Serata d’Autunno

crostino con lardo home

Serata di Autunno

Sabato 30 ottobre 2021

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Menù

  • Crostino con Lardo
  • Risotto con le Rane
  • Gnocchi di Topinambur con Salsiccia e crema di Cachi
  • Stufato di Cervo marinato nel Merlot con polenta
  • Pan dei Morti

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Menù giornate FAI

Gnocchi Fioretta Recoaro Terme

Menù Giornate del FAI

Menù specialità gastronomiche di Recoaro Terme
Pranzo di domenica 17 ottobre 2021

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Gnocchi Fioretta Recoaro Terme

Menù

  • Tagliere di Formaggi con confettura fatta in casa e miele
  • Gnochi co la Fioreta DE.CO. (Denominazione Comunale)
  • Baccalà alla vicentina con Polenta
  • Torta Putana

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Giornate del FAI 16-17 ottobre

Giornate del FAI

Pacchetto 16-17 ottobre 2021

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Contrada Benetti Recoaro Terme

Pacchetto Tradizione

  • Pernottamento di sabato 16 ottobre in camera Matrimoniale/2 letti
  • Cena di sabato 16 ottobre menù della tradizione, di seguito
  • Colazione di domenica 17 ottobre

Menù

  • Gnochi co la Fioreta DE.CO. (Denominazione comunale)
  • Tagliere di Formaggi e Sopressa con Polenta brustolà e giardiniera
  • Torta Putana

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Serata Risotti

Risotto agli agrumi Al Castello

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Serata Risotti

Sabato 9 ottobre 2021

Menù

  • Riso Venere con gamberetti al brandy e mele verdi
  • Risotto al miele e rafano
  • Risotto all’uva americana con crema di salvia
  • Risotto agli agrumi con straccetti di petto d’anatra speziati
  • Dolce Risino

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Giornata Risotti

Risotto agli agrumi Al Castello

Giornata Risotti

Domenica 7 Febbraio 2021
a pranzo

Menù

  • Polpette di Riso a…..
  • Risotto alla Zucca e Radicchio Rosso
  • Risotto con Champignon e Salsiccia
  • Risotto agli Agrumi
  • con Straccetti di Quaglia al Brandy
  • Tortino dolce di Riso

San Silvestro 2020

Aspettando il 2021

BOX DA ASPORTO

La confezione contiene:

  • 3 tigelle impasto alla Curcuma con Crema di Prosciutto e Funghi
  • 3 tigelle impasto Curcuma con Pasta di salame e Cipolla
  • 3 tigelle impasto al carbone vegetale con Lardo stagionato
  • 3 tigelle impasto al carbone vegetale con Crema di Baccalà
  • 3 tigelle impasto Classico con Speck affettato
  • 3 tigelle impasto Classico con Sopressa e Asiago
  • Bottiglia 0,75l di Monti Lessini D.O.C. Durello Spumante Brut – Casa Vinicola Annibale Bennati

SOLO su prenotazione – ritiro il 31 Dicembre, con orario da concordare, per evitare assembramenti

Natale 2020 asporto

Natale Al Castello Recoaro

Pranzo del Santo Natale 2020

Menù da asporto 25 Dicembre 2020

Menù da asporto

Antipasto

♦ Cornetti ripieni di mousse di Cinghiale

Primo Piatto

♦ Crespelle ai funghi Porcini ripiene di Broccolo fiolaro e Salsiccia

Secondo Piatto

♦ Medaglione di Cappone con Patate arrosto speziate

Dolce

♦ Tiramisù in Vasetto

Compreso di Pane speciale della Casa

Pranzo di Autunno

Al Castello Recoaro Terme - Albergo Ristorante

Pranzo di Autunno

Domenica 1 Novembre 2020

Menù

Antipasto
• Tartina di pane ai cereali con confettura di arance e scaglie di formaggio conca stagionato

Primi piatti
• Risotto ai mirtilli e funghi finferli
• Ravioli ripieni di zucca e amaretto al sugo di cinghiale con gocce di pesto di menta

Secondo piatto con contorno
• Filetto di maiale ai funghi porcini con purea di patate e verza

Dolce
• Muffin al cioccolato e castagne con riduzione di campari

Ferragosto Al Castello

sala ristorante Al Castello Recoaro

Ferragosto Al Castello

Sabato 15 Agosto 2020 – Pranzo e Cena

Speciale Ferragosto: se passi da Recoaro Terme devi fermarti Al Castello, locale storico del Veneto!
Sia a pranzo che a cena è disponibile il Nostro Menù speciale per il 15 Agosto 2020
Non dimenticarti di dare un’occhiata anche alla Nostra Cantina!

Guardiano albergo Al Castello

Menù

  • Crostino ai Cereali con Crema di Melanzane e Conca Grattugiato
  • Casarecce con Salsiccia e Funghi
  • Stufato di Cinghiale con Polenta
  • Strüdel