Pranzo del Santo Natale 2021

25 Dicembre 2021

Antipasti

Accompagnati da: Calice di Durello

♦ Voulevant con crema al Prosciutto cotto e Rosmarino
♦ Flan di Zucca con fonduta di formaggio Asiago DOP e Noci
♦ Tartina al carbone vegetale con mousse di Baccalà alla vicentina

Primi Piatti

♦ Delicata di Sedano con Crostino della casa
♦ Risotto al Cavolo nero e Mele verdi
♦ Fagottino di crepes ripieno di Cappone e Ravisse

Sorbetto alla Menta

Secondi Piatti

♦ Ossobuco di Maiale cotto a bassa temperatura con salsa ai Mirtilli,
con contorno di Radicchio al forno
♦ Stufato di Manzo alla Guinness con Purea all’irlandese

Dolce

Accompagnato da: Calice di Prosecco

♦ Dolce Bosco del Castello

Caffè

Comprende:
Acqua Minerale Recoaro
Cabernet – Cantina Lazzarato
Chardonnay IGT Veneto – Cantina Lazzarato

Tutto il Menù a

43

a persona

  • SOLO su prenotazione
al castello neve inverno

Menù Baby

  • Bruschettina Margherita
  • Maccheroncini con Ragù di carne
  • Cotoletta di Pollo con Patatine fritte
  • Coppa Gelato
  • Acqua
  • 1 bibita

25

a bimbo